酒店廚房設備安裝關(guān)系著(zhù)設備的后續使用安全和使用便捷與否，所以有一些安裝前的注意事項和安裝時(shí)的操作規范要引起重視姚兄。
一陕晃、商用廚房設備安裝前的注意事項
酒店廚房設備在安裝前要確保進(jìn)場(chǎng)條件合適，一般有三點(diǎn)要注意的：
（1）進(jìn)酒店門(mén)到安裝現場(chǎng)，所有的門(mén)蛙紫、過(guò)道，電梯，樓梯，都要能讓設備通過(guò)荒讶；廚房里的水祈哆、電、墻面驯耻、地磚吠谐、吊頂都安裝完畢后，設備才能進(jìn)場(chǎng)徒注。
（2）排煙設備進(jìn)場(chǎng)，進(jìn)場(chǎng)前注意是否與空調、消防等其他通風(fēng)風(fēng)管有交叉影響的地方。
（3）設備進(jìn)場(chǎng)前学淫，需要測量廚房尺寸而账、水、電位遇汞，查看是否與清單一致，考慮能否合理置放相關(guān)設備。
二惋涌、酒店廚房設備安裝規范
酒店廚房設備在安裝時(shí)坡氯，有一些我國和地方規定的和一些約定俗成的安裝規范铛铁，都得要遵守。
1. 水、電、燃氣和設備的安裝卵惦，都要符合我國和地方的相關(guān)法律法規及規范持隧、規則。
2. 應嚴格按照相關(guān)的安裝方法和安裝要求進(jìn)行操作，并且能根據現場(chǎng)的實(shí)際情況做出相應的微調觅权。
3. 應注意廚師烹飪操作區域的位置不能小于700㎜删强，打荷區域位置不能小于1500㎜辉哥。
4. 設備排放列位后，把一些死角的地方用拼板補位，防止在使用過(guò)程中留有衛生死角。
三、酒店廚房設備安裝方法
燃氣炒灶是西寧酒店廚房設備里比較重要的設備之一捎嫌，燃氣炒灶的安裝是這樣的。
1.安裝過(guò)程
燃氣炒灶安裝時(shí)，需要現場(chǎng)搪灶灸拘，然后將上水、下水和燃氣按照要求接好即可矛撞。
2. 注意事項
（1）要求水管不能漏水，水管連接處不能太松。
（2）燃氣進(jìn)氣管要用管箍固定好，膠管長(cháng)度不能過(guò)長(cháng)，也不能過(guò)短蹋既，接頭處不能過(guò)緊和過(guò)松。
（3）安裝灶臺，要注意根據氣種選擇正確的灶臺，安裝時(shí)要鎖緊氣管的喉箍许陶，不得出現漏氣現，安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好
