學(xué)校廚房食堂有很多學(xué)生，但長(cháng)期采用食堂廚房排油煙管會(huì )在表面沉積油垢。如果不及時(shí)清洗，很容易引起火災涡决；因此，記得定期清洗油煙管。那學(xué)校廚房煙道有什么清潔方法呢？下面隨樂(lè )創(chuàng )一起來(lái)學(xué)習下吧。
如何清潔學(xué)校廚房的煙道。
1.將需要清潔的廚房排風(fēng)機全部移除，放置在指定位置，用塑料薄膜覆蓋.膠帶密封，防止電機燒壞漓楣。
2.變通式下水道可用于廚房排煙管道下方穿铆，將清洗管道的污水直接連接到地下污水井，避免二次污染癞揉。
3.取下廚房排煙管上端的頂蓋真稚，方便直接操作副硅。
4.高壓清洗機進(jìn)水置于含有保持性除油劑的大塑料桶內祝蝠，出水槍(水槍)部分改造為旋轉噴頭妖预。為了防止因管道壓力過(guò)大造成噴頭不穩定，將其下面的重物懸置平衡虑庇，然后放入立式廚房排煙管中析恢，開(kāi)動(dòng)除油劑踪蹬，使除油劑噴到廚房排煙管內壁迹瓮，從上到下傻昙，直至一層伯诬÷腔遥可根據清洗需要調節壓力漏麦。大約浸泡30分鐘左右著拭，在化學(xué)力得作用下庞呕，油垢自行脫落步淹，反復沖刷多遍灭返，再用清水沖洗仁墅。由于各管內部中間有隔管吉殃，故每條管要進(jìn)行多次清潔挣柬。
5.清洗后，將拆除的排氣扇安裝好趋时，基本保持廚房無(wú)污染沛玛。
廚房排煙管道長(cháng)期不清晰得危害
  廚房排煙管在使用過(guò)程中被油煙污染霞险，導致管道堵塞，使油煙中的一氧化碳等有害氣體長(cháng)期停留在廚房，隨著(zhù)空氣侵入人體呼吸道父系，導致食欲不振、抑郁等癥狀脯倚。同時(shí)，廚房排煙管成為廚房火災的一大隱患耻魏。一旦火星進(jìn)入廚房排煙管，很容易引起火災。
  為了保證學(xué)校廚房的安全，我們需要消除和維護任何可能有害的情況雀摘；歡迎關(guān)注樂(lè )創(chuàng )商業(yè)廚房項目官網(wǎng)，查閱更多商業(yè)廚房設備維護、商業(yè)廚房項目合理設計布局等文章。